Es Cendol Nangka

Bahan Membuat Es Cendol Nangka

  1. You need of Bahan Cendol;.
  2. You need 750 ml of air jus pandan (dari 15lbr daun pandan/sesuai selera).
  3. You need 10 gr of nutrijel kelapa muda/ Plain.
  4. You need 43 gr of Tapung Tapioka.
  5. You need 18 gr of tepung beras.
  6. Prepare 1/4 sdt of garam.
  7. It's of Bahan Kuah kinca;.
  8. Prepare 200 gr of gula merah, sisir.
  9. You need 150 ml of air.
  10. It's of Bahan kuah santan;.
  11. Prepare 1 sachet of Santan bubuk instan.
  12. Prepare 250 ml of air.
  13. It's of Tambahkan;.
  14. You need of Nangka.
  15. It's of Es batu.

Langkah Memasak Es Cendol Nangka

  1. Campurkan semua bahan jadi satu aduk rata nyalakan api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai meletup-letup dan mengental (warnanya lebih bening).
  2. Tuang kedalam cetakan cendol (saya gk punya jadi pakai ayakan bambu) simpan anyaman diatas baskom isi air es basahi lalu tuang adonan cendol dan ratakan sambil ditekan (biar keluar lewat bolongannya) lakukan sampai selesai..
  3. Diamkan beberapa menit (tujuannya biar cendol set GK mudah hancur) tiriskan dan siap digunakan.
  4. Campurkan bahan kuah kinca, masak sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dan biarkan suhu ruang.
  5. Campurkan bahan kuah santan aduk rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan api dan biarkan suhu ruang.
  6. Penyajian; Dalam gelas masukkan cendol, es batu, nangka lalu siram dengan kuah kinca dan santan Sajikan.....
  7. Segeeerrrr Love it... Kesukaan bangettttt❤️❤️❤️.

Get Latest Recipe : HOME