Bala Bala

Bahan Membuat Bala Bala

1. Prepare 7 sdm of tepung terigu protein sedang.
2. Prepare 1 sdm of maizena.
3. It's 1 buah of jagung, di serut/di pipil.
4. It's 1 buah of wortel, iris tipis seperti korek api.
5. Prepare Segenggam of irisan kubis.
6. It's Segenggam of kecambah.
7. Prepare 1 lembar of seledri cincang halus.
8. You need 1 lembar of bawang prei cincang halus.
9. You need of Bumbu Halus.
10. You need 3 siung of bawang putih.
11. Prepare 4 siung of bawang merah.
12. You need 1 buah of cabe rawit.
13. It's 1 sdt of gula.
14. It's 1/2 sdt of garam.
15. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
16. You need Secukupnya of air.

Langkah Memasak Bala Bala

1. Blender atau uleg bumbu halus..
2. Siapkan baskom, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan bumbu halus kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai keenceran sesuai selera. Jangan lupa tes rasa juga ya..
3. Dalam adonan tepung dan bumbu tadi masukkan pipilan jagung, irisan kubis, kecambah, irisan wortel, seledri serta bawang prei aduk hingga semua tercampur rata..
4. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Goreng bala-bala hingga matang yaitu berwarna kecoklatan..
5. Saya membuat dua versi ya 😂. Versi satu tanpa cetakan jadi asal Cemplung saja..
6. Sedangkan versi dua pakek cetakan, bentuknya bulet seperti weci khas malang🥰.

Get Latest Recipe : HOME