Resep Batagor Tanpa Ikan Ala Abang Abang Pinggir Jalan

Bahan Membuat Resep Batagor Tanpa Ikan Ala Abang Abang Pinggir Jalan

  1. Prepare 5 of tahu (potong jadi 2 lalu belah jadi 2).
  2. It's 250 gr of tepung tapioka.
  3. It's 150 gr of tepung terigu.
  4. Prepare 1 butir of telur.
  5. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
  6. You need 1 sdt of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  8. Prepare 1 sdt of baking powder.
  9. It's 3 batang of daun bawang.
  10. Prepare 200 ml of air.
  11. You need 3 siung of bawang putih.
  12. It's of Bahan saus kacang :.
  13. You need 3 siung of bawang putih (haluskan).
  14. It's 5 of cabe rawit (haluskan).
  15. Prepare 50 gr of kacang tanah sangrai (haluskan).
  16. Prepare 400 ml of air.
  17. Prepare 100 gr of saus cabe.
  18. You need 50 gr of kecap manis.
  19. You need 1 sdt of garam.
  20. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  21. Prepare 50 gr of gula merah.
  22. It's 1 sdm of gula pasir.
  23. You need 30 gr of tepung maizena (cairkan dengan 5 sdm air).

Langkah Memasak Resep Batagor Tanpa Ikan Ala Abang Abang Pinggir Jalan

  1. Siapkan bahan untuk tahunya terlebih dahulu.
  2. Masukan kedalam mangkok tepung terigu,tepung tapioka,kaldu bubuk,garam,merica bubuk,baking powder dan bawang putih.
  3. Aduk sampai rata.
  4. Masukan daun bawang dan telur lalu aduk sampai rata.
  5. Masukan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata.
  6. Potong tahu membentuk segitiga lalu belah jadi dua,isi dengan bahan isian lalu rekatkan dengan bantuan garpu dan goreng dengan minyak panas sampai matang dan warna berubah kuning ke emasan.
  7. Siapkan bahan untuk bumbu.
  8. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan kacang tanah dan masak kembali hingga harum.
  9. Masukan cabe,lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.
  10. Masukan gula merah,garam,kaldu bubuk,saus cabe,kecap manis dan gula pasir,lalu aduk sampai bumbu rata dan beri larutan tepung maizena,masak sampai saus mengental.Lalu matikan api.
  11. Batagor siap disajikan.Selamat mencoba teman teman online ku :).

Get Latest Recipe : HOME