Name: Cilok Anti Alot
Ingredients: Bahan Biang; 200 g terigu; 200 gr daging sapi giling (optional saja); 350 ml air; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar, haluskan; 1/4 sdt kaldu bubuk (saya skip); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; Bahan Lain :; 300 g tapioka; 3 batang daun bawang

Cilok Anti Alot

Bahan Membuat Cilok Anti Alot

Prepare of Bahan Biang.
You need 200 g of terigu.
Prepare 200 gr of daging sapi giling (optional saja).
Prepare 350 ml of air.
Prepare 5 siung of bawang putih, haluskan.
You need 1 1/2 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of ketumbar, haluskan.
You need 1/4 sdt of kaldu bubuk (saya skip).
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
You need 1 sdt of gula pasir.
Prepare of Bahan Lain :.
It's 300 g of tapioka.
It's 3 batang of daun bawang.

Langkah Memasak Cilok Anti Alot

Campur semua bahan biang jadi satu dan dimasak diatas kompor dengan api sedang. aduk-aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan agar dingin..
Setelah bahan biang agak dingin pindahkan pada waskom dan campur semua bahan lainnya campur merata dan aduk hingga kalis tidak menempel di tangan dan dapat dibentuk seperti bola-bola. Jika masih lengket-lengket taburi dengan tepung tapioka sedikit-dikit..
Siapkan air mendidih yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng dan rebus bola-bola hingga matang. Tanda sudah matang bila bola-bola mengambang. Angkat dan tiriskan.
Cilok bisa disajikan dengan tambahan saus dan kecap, atau sambel kacang..
Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME