Bahan Membuat 23. Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu
- You need 250 gr of pisang barangan (jenis lain juga boleh).
- It's 250 gr of terigu (saya ∆biru).
- Prepare 200 gr of gula pasir (saya 170gr).
- It's 1 kotak kecil of vanili (saya 1/4 sdt vanili susu).
- It's 2 butir of telur.
- It's 200 ml of air.
- Prepare of Selain pisang, bahan bisa diganti dengan:.
- Prepare 250 gram of daging buah Cempedak (buang bijinya).
- Prepare 250 gram of tape singkong (buang seratnya).
- It's 250 gram of Nangka (buang bijinya, lalu iris-iris).
- Prepare 2 buah of ubi jalar ukuran sedang (potong dadu kecil-kecil).
Langkah Memasak 23. Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu
- Siapkan pisang yang sudah dipotong dadu. Pisang sengaja saya timbang tanpa kulit. Lebih enak pakai pisang kepok atau pisang uli, tapi di pasar tadi dapatnya pisang barangan. Apapun itu, selalu pilih pisang yang sudah matang banget ya, supaya manis..
- Kocok telur, tambahkan terigu, gula pasir, air, garam dan vanili. Jadinya adonan kental. Lalu tambahkan pisang yang sudah diiris dadu..
- Panaskan minyak banyak. Tuang kira-kira 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Api jangan terlalu besar ya, nanti luarnya sudah coklat tapi dalemnya belum matang. Karena adonan mengandung gula, warnanya akan cepat gosong di luar. Jadi, atur api sesuai kebutuhan..
Get Latest Recipe : HOME