054. Jamur Crispy

Bahan Membuat 054. Jamur Crispy

  1. It's 3 bungkus of jamur tiram, cuci bersih potong memanjang.
  2. Prepare 500 gr of tepung terigu.
  3. Prepare 50 gr of tepung kanji.
  4. You need 1 sdt of garam.
  5. Prepare 1 sachet of kaldu bubuk.
  6. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  7. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
  8. You need 200 ml of air.
  9. It's Secukupnya of minyak.

Langkah Memasak 054. Jamur Crispy

  1. Adonan kering/pelapis : Dalam wadah campur tepung terigu, kanji, garam, kaldu bubuk, merica, dan kunyit. Aduk rata sisihkan..
  2. Adonan basah : Dalam wadah lain ambil 5 sdm campuran tepung kering, lalu tuangkan air, aduk sampai tercampur rata. Adonan basah jangan terlalu encer, kalo masih encer tambahkan tepung kering..
  3. Ambil jamur tiram kemudian celupkan dalam adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering sambil dibolak balik biar tertutup tepung semuanya..
  4. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat siap disajikan bersama cocolan sambal. Resep ini tahan sampai malam kriuknya padahal diruang terbuka...

Get Latest Recipe : HOME