Ikan patin kelo mrico Ikan patin kelo mrico Ristya Naning Surakarta. Masukkan sedikit asam jawa hingga cukup rasa pedas dan asamnya, kecilkan api sampai matang agar daging ikan tidak hancur. Kelo merico ikan patin siap dihidangkan dan disantap 😀 Ikan Patin Kelo Mrico.

Bahan Membuat Ikan patin kelo mrico

  1. Prepare 2 ekor of ikan patin.
  2. Prepare 1/2 bungkus of royco ayam.
  3. You need Secukupnya of garam.
  4. It's of Jeruk nipis.
  5. You need secukupnya of Air.
  6. You need secukupnya of Gula.
  7. It's of 📍Bumbu halus :.
  8. It's 3 siung of bawang putih.
  9. It's 2 siung of bawang merah.
  10. It's 1 bungkus of merica bubuk (me:ladaku).
  11. You need 2 butir of kemiri.
  12. Prepare 10 of cabe rawit (bisa ditambah kalo suka pedas).

Langkah Memasak Ikan patin kelo mrico

  1. Cuci ikan patin (terserah mau di potong jadi berapa bagian), kasih perasan jeruk nipis biar amisnya ilang (me : buang lemak yang ada di bagian tengah ikan patin).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, royco,gula,garam (cek rasa).
  3. Masukkan ikan patin, kalo mau di ratakan hati2 yaa, karena daging ikan patin gampang ancurrr (kalo kurang pedes bisa ditambahin cabai rawit utuh).

Kelo Mrico merupakan kuliner Nusantara khas Rembang , Jawa Tengah. Menggunakan Banyak rempah membuat ikan yg dimasak dengan cara direbus ini menjadi sehat,. Kelo Mrico memiliki rasa agak pedas dan sensasi asam menyegarkan. Didaerah asalnya biasa memakai krai (sejenis timun tapi bukan timun), berhubung disini tidak ada jadi saya skip ganti kemangi. Bahan utamanya pun biasanya menggunakan ikan manyung atau ikan sembilang.

Get Latest Recipe : HOME