Bahan Membuat 44. Nagasari (Pais) Pisang Nangka #Matsu
- Prepare 4-5 biji of pisang talas matang, belah 2 potong-potong.
- You need 250 gr of tepung beras.
- Prepare 4 biji of nangka matang, potong dadu.
- Prepare 225 gr of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1 biji of Vanili (1/4 sdt).
- You need 750 ml of santan dari 250 gr kelapa parut.
- It's 2 lbr of daun pandan, simpulkan.
- You need Secukupnya of Daun pisang.
- Prepare secukupnya of Klakat/dandang kukusan, isi air.
Langkah Memasak 44. Nagasari (Pais) Pisang Nangka #Matsu
- Siapkan bahan dan daun yang sudah di potong-potong sesuai kebutuhan (5-6 gulungan) kasih double untuk daunnya, lapisan dalam lebih kecil dari lapisan luar..
- Campurkan santan, gula, garam, Vanili, dan tepung, aduk rata dalam wajan dan cemplungkan daun pandan, nyalakan api kompor..
- Aduk terus jangan di tinggal ya ntar gosong bawahnya, hingga terbentuk adonan, baru angkat dan siap untuk di bungkus..
- Tata daun pisang, beri 1 sdm penuh adonan, beri potongan pisang dan nangka secukupnya baru timpa lagi dengan 1 sdm adonan, ratakan dan gulung, kemudian lipat sisi atas dan bawahnya..
- Siapkan klakat atau dandang, beri air secukupnya dan kukus Nagasari/Pais kurang lebih 30 menit, angkat dan dinginkan..
Get Latest Recipe : HOME