Bahan Membuat Pais Pisang Lembut (Nagasari Pisang)
- You need 400 gr of Tepung Beras.
- Prepare 100 gr of Tepung Kanji, larutkan dgn sedikit santan.
- You need 700 ml of Santan kental instan (Kara).
- You need 800 ml of air matang.
- You need 200 gr of Gula Pasir.
- Prepare 1 sdt of Garam.
- You need 1 sdt of Vanili.
- It's 10 buah of pisang kepok, bagi 2 potong miring.
Langkah Memasak Pais Pisang Lembut (Nagasari Pisang)
- Campur santan, tepung beras, gula pasir, garam, vanili. Masak dengan api kecil hingga kental. Adukan adonan akan menjadi berat. Lalu masukkan larutan tepung kanji. Aduk hingga rata..
- Sendok adonan 1 sendok, lalu beri pisang kepok ditengah. Lalu tutupi adonan lagi. Gulung daun pisang dengan rapi..
- Jika sudah selesai, kukus lagi semua pais/nagasari ke dalam kukusan yg telah panas selama 30 menit. Dalam kondisi masih panas, kue lebih lembek. Setelah dingin akan mengeras dengan sendirinya..
- Sudah matang...
Get Latest Recipe : HOME