Lepat pisang / pepes pisang manis Sesuai la dengan rasa likat lepat. Jika anda ingin mengulang siar artikel Lepat Pisang di laman web anda, sila letakkan kredit sumber kepada artikel asal dan juga Lepat Pisang. Lepat pisang adalah salah satu kuih tradisi Melayu yang sangat digemari oleh semua peringkat umur.

Bahan Membuat Lepat pisang / pepes pisang manis

  1. It's 1/4 kg of Beras ketan (cuci, rendam beberapa jam).
  2. Prepare 1 sisir of pisang olahan (pisang apa aja, yg penting sudah matang sekali karena manis, saya pake pisang kepok).
  3. You need 50 gr of kelapa parut.
  4. You need 50 gr of gula pasir (kalau mau manis lagi, bisa ditambah, sesuai selera aja).
  5. You need of Daun pisang untuk membungkus (layukan di atas kompor terlebih dahulu).
  6. You need secukupnya of Gula merah (biar ada warnanya, coklat muda).
  7. Prepare Secukupnya of garam.

Langkah Memasak Lepat pisang / pepes pisang manis

  1. Haluskan pisang yg sudah dikupas sampai benar2 halus (mau pake blender boleh tp jgn dikasih air, kalau saya manual alias pake tangan).
  2. Campurkan gula pasir dan gula merah ke dalam adonan pisang. Aduk2 pakai tangan sampai gulanya hancur. cicipi, kalau kurang manis tambah gula pasir..
  3. Tambahkan garam, beras ketan,& kelapa parut ke dalam adonan pisang. Aduk rata..
  4. Siapkan daun pisang. Kemudian isi dgn adonan kira2 2 sdm. bungkus yg rapi..
  5. Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan. Susun pepes pisang ke dalam kukusan..
  6. Masaknya agak lama, kira2 dua jam. Kalau airnya berkurang dan pepesnya blm matang, bisa ditambah aja. tuang langsung gkpp..
  7. Cara mengetahui udah matang atau belum, tinggal ambil sampel satu, buka dan cicipi. Bisa dilihat dari tekstur ketannya. hhee...selesai dehh.

Brilio.net - Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang. Tak hanya enak, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan Selain memang memiliki rasa yang cukup lezat, pisang juga merupakan jenis buah yang menyehatkan, karena mengandung berbagai zat yang baik. Resipi Lepat Pisang Klasik yang mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan. Sangat berbaloi jika cuba buat untuk sajian keluarga. Sedapnya kalau dapat makan Lepat Pisang panas-panas.

Get Latest Recipe : HOME