Bubur Saring Gurame (MPAsi)

Bahan Membuat Bubur Saring Gurame (MPAsi)

  1. You need 20 gram of Ikan Gurame Fillet (pastikan sudah tidak ada durinya).
  2. It's 1/2 potong of Tomat (rendam air panas, kupas kulit dan buang bijinya).
  3. Prepare 20 gram of Labu Panjang (kupas kulitnya, potong kecil-kecil).
  4. You need 2 sdm of Beras (cuci bersih, rendam 1-4 jam).
  5. Prepare 20 butir of Kacang Merah (kupas kulitnya).
  6. You need 1 sdm of Minyak Canola (bisa diganti yang lain, yang penting minyak baru).
  7. Prepare 200 ml of Air Kaldu Ayam/Air panas.
  8. It's 2 buah of Bawang Merah (rajang halus).
  9. You need 2 buah of Bawang Putih (geprek, rajang).
  10. Prepare 1 btg of Seledri (pilih yang paling kecil, supaya rasanya tidak dominan).

Langkah Memasak Bubur Saring Gurame (MPAsi)

  1. Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum dengan minyak. Masukkan daging gurame yang sudah dipotong-potong dadu kecil, masak hingga berwarna putih..
  2. Masukkan beras beserta air kaldu/air matang. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kacang merah. Aduk-aduk sampai berasnya menjadi nasi. * Sering diaduk supaya tidak gosong di dasar/matangnya merata. * Masaknya dengan api kecil ya supaya gak gosong.
  3. Masukkan seledri, labu & tomat, aduk terus hingga nasinya menjadi bubur. Saring dan siap disajikan :) * Sayurnya boleh diganti dengan apa aja yang lagi ada di kulkas * Labu panjang katanya bagus untuk panas dalam.

Get Latest Recipe : HOME