Bahan Membuat Gurame Teriyaki (mpasi 1+y)
- Prepare 1/2 ekor of ikan gurame ukuran kecil (bisa diganti ikan lain).
- Prepare secukupnya of lada (bisa skip kalau tidak biasa).
- You need secukupnya of garam.
- It's 1 sdm of Unsalted butter (bisa juga minyak goreng).
- You need of Saus Teriyaki:.
- Prepare 1/4 siung of bawang bombay, iris tipis.
- You need 1 sdm of kecap asin (saya pakai merk kikkoman).
- It's 2 sdm of madu.
- You need 1 sdm of Unsalted butter (bisa juga margarin).
- It's secukupnya of air.
- It's biji of wijen sangrai untuk taburan secukupnya.
Langkah Memasak Gurame Teriyaki (mpasi 1+y)
- Lumuri ikan dengan garam dan lada. Diamkan kurang lebih setengah jam..
- Panaskan UB atau minyak goreng. Masak ikan sampai kecoklatan di kedua sisi. Sisihkan.
- Saus : Panaskan unsalted butter. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap asin dan madu, aduk rata. Masukkan sedikit air. Masak hingga keluar buih kecil..
- Masukkan ikan ke dalam saus. Masak hingga bumbu meresap. Menjelang matang, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME