Siomay ikan kakap + ayam Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Simak Juga : Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada banyak siomay.

Bahan Membuat Siomay ikan kakap + ayam

  1. It's of Bahan siomay.
  2. Prepare 1/2 kg of ikan kakap giling.
  3. Prepare 1 buah of dada ayam.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang.
  5. Prepare 5 siung of bawang putih.
  6. Prepare 15 sdm of tepung tapioka.
  7. It's 4 sdm of minyak wijen.
  8. Prepare 2 sdt of royco.
  9. You need 1 sdt of garam.
  10. It's 2 sdt of gula.
  11. Prepare 2 sdm of kecap manis.
  12. It's 1 sdm of kecap asin.
  13. You need 1 butir of telur.
  14. It's 1 sdm of saos tiram.
  15. It's 2 buah of labu siam (diparut halus ya, kemudian peras dan buang airnya. Kita ambil ampasnya).
  16. You need 500 ml of air es.
  17. Prepare of Bahan tambahan lain nya.
  18. You need 5 buah of tahu putih (belah 2).
  19. You need 12 lembar of kol.
  20. Prepare 5 butir of telur.

Langkah Memasak Siomay ikan kakap + ayam

  1. Siapkan bahan, giling ayam + bawang putih hingga halus..
  2. Campurkan ikan giling, ayam, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Saat memasukan tepung tapioka, masukin sedikit demi sedikit ya.. aduk sampai rata..
  3. Setelah menjadi adonan, siapkan panci berisi air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masak hingga mendidih. Siapkan pula air untuk celupan sendok..
  4. Setelah air mendidih, masukan adonan, bulatkan dengan sendok sesuai selera. Ohiya, sisakan sedikit adonan untuk dimasukan dalam tahu ya..
  5. Masak hingga adonan mengapung, jika sudah mengapung berarti adonan sudah matang, angkat dan sisihkan..
  6. Siapkan tahu yang sudah dibelah tengah, masukan adonan. Rapikan. Kemudian masukan juga kedalam air mendidih tadi, tunggu hingga matang dan sisihkan..
  7. Setelah tahu dan siomay sudah disisihkan, siapkan kol yg sudah kita kupas perdaun nya. Masukan kedalam air mendidih, rebus sebentar saja hingga layu dan sisihkan. Kemudian bentuk menjadi gulungan..
  8. Terakhir rebus telur..
  9. Jadi dehhh. Semua bahan siomay sudah siapp! Sajikan dengan bumbu kacang. Untuk bumbu kacang cek di postingan resep sebelumnya ya 🤗 selamat mencoba. Semoga sukaa 🖤.
  10. Kalau sudah dingin bisa dikukus kembali yah 😊.

Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Dim sum ikan ini dapat menggunakan ikan tenggiri atau ikan kakap ,sesuai dengan selera anda. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Umumnya siomay disajikan dengan beberapa pelengkap seperti kentang, kol, paria, telur ayam dan tahu putih/goreng dalam keadaan hangat.

Get Latest Recipe : HOME