Siomay ikan kakap Ikan kakap merupakan salah satu ikan konsumsi yang banyak ditemui di Indonesia. Kakap merupakan jenis ikan laut yang tergolong ke dalam keluarga ikan laut dasaran yang bertempat. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.

Bahan Membuat Siomay ikan kakap

  1. It's 10 lembar of kulit siomay (resep sudah ku upload).
  2. You need 4 buah of tahu putih, potong diagonal.
  3. You need 1 buah of pare, keruk tengahnya, potong 8.
  4. It's of Isian :.
  5. It's 200 gr of kakap fillet, blender.
  6. It's 2 siung of bawang putih, haluskan.
  7. Prepare Secukupnya of daun bawang, iris halus.
  8. You need 50 gr of tapioka.
  9. It's 1 butir of telur, kocok lepas.
  10. It's 1 sdt of minyak wijen.
  11. You need 1/2 sdt of garam.
  12. It's 1/2 sdt of gula pasir.
  13. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  14. Prepare of Saus :.
  15. You need 100 gr of kacang goreng, haluskan.
  16. You need 100 gr of mete, sangrai, haluskan.
  17. Prepare 50 gr of gula merah, sisir.
  18. Prepare 2 sdt of garam.
  19. Prepare 500 ml of air.
  20. You need of Bumbu halus :.
  21. Prepare 2 siung of bawang putih, goreng.
  22. Prepare 5 butir of bawang merah, goreng.
  23. You need 5 buah of cabe merah keriting, goreng.
  24. It's of Pelengkap :.
  25. It's 4 buah of kentang rebus, kupas kulit dan potong2.
  26. Prepare 4 lembar of kol, rebus lalu gulung.
  27. It's 4 buah of jeruk limau, belah 2.
  28. It's Secukupnya of kecap manis.

Langkah Memasak Siomay ikan kakap

  1. Buat isian : campur semua bahan isian, aduk rata. Ambil lembaran kulit, beri adonan isi. Lipit pinggirannya dan olesi air. Ambil tahu dan pare isi adonan. Kukus selama 30 menit. Saat mengukus siomay aku taruh di cucing biar tidak mleber.
  2. Saus : campur bahan saus dan bumbu halus dialam panci. Masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk.
  3. Ambil siomay, tahu dan pare isi yang sudah dikukus. Potong2 kecil. Tata dalam piring, tambahkan potongan kentang dan kol rebus (aku pake sawi putih, ga punya kol 😅). Siram dengan saus kacang, beri kecap manis dan perasan jeruk limau. Aku tambahin saus cabe (suka pedes!).

Dim sum ikan ini dapat menggunakan ikan tenggiri atau ikan kakap ,sesuai dengan selera anda. Siomay Ikan Akang Asli Bandung + Bumbu Kacang. Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan. Ikan merupakan salah satu penyedia protein hewani untuk manusia di dunia ini, hampir tidak ada orang yang setiap harinya tidak makan ikan.

Get Latest Recipe : HOME