Siomay Bandung Ikan Kakap

Bahan Membuat Siomay Bandung Ikan Kakap

  1. Prepare of Bahan Siomay.
  2. Prepare 125 gram of Ikan Kakap Cincang.
  3. Prepare 125 gram of Daging Ayam Cincang.
  4. Prepare 125 gram of Tepung Sagu Tani.
  5. It's 100 gram of labu siam.
  6. Prepare 1 batang of daun bawang.
  7. You need 1 sendok makan of kecap ikan.
  8. You need secukupnya of garam.
  9. You need secukupnya of gula.
  10. It's 1 sendok teh of chicken powder.
  11. You need 2 butir of telur ayam.
  12. Prepare of bumbu halus.
  13. It's 3 siung of bawang putih.
  14. It's 3 butir of bawang merah.
  15. It's 1 sendok teh of merica.
  16. Prepare of bahan pelengkap.
  17. Prepare 10 lembar of kol.
  18. It's 10 buah of tahu putih segitiga.
  19. Prepare 10 butir of telur rebus.
  20. You need secukupnya of air garam untuk merendam tahu.
  21. It's of saus kacang.
  22. Prepare 250 gram of kacang tanah goreng.
  23. You need 10 buah of cabe merah keriting.
  24. Prepare 4 siung of bawang putih.
  25. You need 200 gram of gula jawa.
  26. You need 5 sendok makan of air asam jawa.
  27. It's secukupnya of garam.
  28. It's 6 lembar of daun jeruk.
  29. Prepare secukupnya of air.

Langkah Memasak Siomay Bandung Ikan Kakap

  1. Membuat adonan siomay : 1. Kukus labu siam sampai matang, haluskan. 2. Haluskan bahan bumbu halus. 3. Campur jadi satu: ayam cincang, ikan kakap, bumbu halus, irisan daun bawang, telur, kecap ikan, garam, gula, chicken powder, labu siam, dan sagu tani.
  2. 4. Siapkan dandang kukusan beri alas daun pisang. 5. Bentuk siomay dengan dua sendok, jatuhkan ke dalam kukusan. Kukus selama kurleb 20 menit.Bisa juga diisikan ke dalam kulit siomay siap pakai. Sisakan adonan untuk isian tahu..
  3. Bahan Pelengkap : 1. Rendam kol dalam air panas, gulung seperti bentuk guling. 2. Rebus telur ayam. 3. Rendam tahu putih dalam air garam kurleb stgh jam. Keruk bagian tengah, isi dengan adonan siomay. 4. Kukus semua kurleb 15 menit..
  4. Bahan saus kacang 1. Tumis cabe dan bawang sebentar dgn sdkit minyak, haluskan bersama dgn garam, daun jeruk, gula jawa dan kacang tanah goreng. 2. Rebus air, masukkan bumbu kacang tadi, beri air asam jawa, tes rasa..
  5. Sajikan hangat siomay dan pelengkapnya beserta saus kacang. Lengkapi dengan kecap manis, saus sambal dan kucuran jeruk purut..

Get Latest Recipe : HOME