Siomay / Batagor Ikan

Bahan Membuat Siomay / Batagor Ikan

1. You need 200 gr of daging ikan (bebas ya tenggiri/gabus/kakap).
2. You need 300 gr of udang.
3. You need 1 btg of Wortel, parut halus.
4. Prepare 1 sdm of Tepung terigu.
5. Prepare 3 sdm of Tepung Tapioka.
6. Prepare 150 ml of Air Putih.
7. You need 1 bungkus of kulit pangsit/ risol.
8. You need of Bahan bumbu :.
9. Prepare 3 siung of Bawang Putih, Cincang.
10. You need 2 btg of Daun Bawang.
11. Prepare 1 sdt of Garam.
12. It's 1/2 sdm of merica bubuk.
13. It's 1 sdm of Saos Tiram.
14. You need 1 sdm of Minyak Wijen.
15. Prepare 1 sdm of Gula Pasir.
16. You need of Bahan pelengkap :.
17. Prepare of Bakso ikan.
18. It's of Kol/ kubis.
19. Prepare of Kentang.

Langkah Memasak Siomay / Batagor Ikan

1. Siapkan bahan² terlebih dahulu sebelum bikin yah..
2. Pertama aduk ikan terlebih dahulu sampai halus, lalu baru masukkan udang yang telah dicincang halus,aduk bntr kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang..
3. Setelah itu masukkan parutan wortel,saos tiram, minyak wijen.
4. Masukkan lagi merica bubuk, gula pasir, garam dan tepung lalu aduk hingga tercampur rata..
5. Stelah rata adonan bs di bungkus dgn kulit sesuai dgn selera yah, seperti di gambar..
6. Bungkus adonan sampai semua adonan habis yahh kemudian tinggal dikukus..
7. Kukus adonan sampai benar² matang yahh selama 20-30menit api sedang,mw dibikin siomay juga bisa yah seperti contoh gambar kedua dan ketiga, tinggal ditambahin bahan pelengkapnya jika mau. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME