Siomay bandung Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil. Nah, di Indonesia siomay Bandung mah udah terkenal banget endeusnya. Kebanyakan warga bandung menyebut siomay dengan baso tahu, meskipun berbeda, namun kedua makanan Salah satu tempat siomay paling enak di Bandung adalah baso tahu tulen ini.

Bahan Membuat Siomay bandung

  1. Prepare of bahan siomay:.
  2. It's 100 gr of dada ayam.
  3. It's 100 gr of fillet ikan tengiri/kakap.
  4. It's 50 gr of kentang rebus.
  5. Prepare 2 siung of bawang putih.
  6. It's 2 siung of bawang merah.
  7. You need 1 buah of telur.
  8. You need 1 batang of bawang daun.
  9. It's 1/2 buah of wortel,serut.
  10. It's 50 gr of tepung kanji, 25gr tepung terigu.
  11. It's of garam,gula.
  12. Prepare of bahan saus kacang:.
  13. You need 80 gr of kacang tanah.
  14. It's 1 buah of cabe merah besar.
  15. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  16. You need 2 siung of bawang merah.
  17. You need 2 siung of bawang putih.
  18. You need 3 lembar of daun jeruk.
  19. It's 300 ml of air.
  20. Prepare 1 sdm of cuka.
  21. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  22. Prepare secukupnya of garam.
  23. You need sedikit of gula.
  24. Prepare of pelengkap:.
  25. You need 1 buah of kentang rebus.
  26. Prepare 1 butir of telur rebus.
  27. It's 1 buah of kubis rebus.
  28. Prepare 1 buah of jeruk limau.
  29. Prepare sesuai selera of sambal.

Langkah Memasak Siomay bandung

  1. Blender ikan,ayam,kentang rebus,duo bawang,telur.
  2. Campur dengan tepung,prei,wortel,beri rasa.
  3. Potong tahu, keruk sedikit, beri adonan siomay.
  4. Ambil kulit siomay, isi adonan (td ngga pakai, adonan dikukus aja).
  5. Kukus tahu, siomay hingga matang.
  6. Cara membuat saus kacang: Goreng kacang, duo bawang, cabe.
  7. Blender kacang,duo bawang,cabe, kemiri dengan sedikit air.
  8. Tumis bumbu halus, daun jeruk, beri air,beri rasa, kecap,cuka.
  9. Masak hingga matang.

Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Kecap manis Bango memang sedap berpadu dengan siomay bandung yg gurih. Sajikan simay bandung dengan saus kacang dan perasan jeruk limau serta kecap manis bango.

Get Latest Recipe : HOME