Siomay ala abang-abang 😊 Resep dan cara membuat siomay ikan ala abang abang + bumbu kacang. Siomay Aci Ikan ala siomay gerobak 😊. ►. Wwaaawwww siomay keriting beda dari yang lain.

Bahan Membuat Siomay ala abang-abang 😊

  1. Prepare of Bahan Siomay :.
  2. It's 250 gram of Daging ikan (saya pakai kakap) bisa ganti dgn ayam.
  3. You need 1 bh of jipang/labu siam ukuran kecil.
  4. You need 1 batang of daun bawang.
  5. You need 1 btr of Telur ukuran kecil.
  6. Prepare 60 ml of Santan kental (saya pakai Kara kecil).
  7. Prepare 250 gram of Tepung sagu/kanji.
  8. Prepare Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
  9. Prepare 10 bh of Tahu goreng segitiga.
  10. You need of Bumbu halus :.
  11. It's 5 siung of bawang merah.
  12. It's 2 siung of bawang putih.
  13. You need 1/2 sdt of merica butiran.
  14. You need of Saus kacang :.
  15. You need 100 gram of Kacang tanah goreng.
  16. Prepare 3 siung of Bawang putih yg sdh digoreng.
  17. Prepare 3 sdm of Gula merah yg sdh disisir.
  18. You need 2 sdm of Air asam jawa.
  19. It's Secukupnya of Gula, garam.
  20. You need 3 bh of Cabe rawit atau sesuai selera kalau ingin pedes.
  21. It's Secukupnya of kecap manis.
  22. It's Secukupnya of Air matang.

Langkah Memasak Siomay ala abang-abang 😊

  1. Panaskan dandang kukusan dan oles dgn minyak bagian alasnya agar adonan siomay tdk nempel.
  2. Haluskan dalam food processor daging ikan, kemudian tambahkan jipang/labu siam dan daun bawang (yg sdh dikupas, cuci bersih dan potong2) proses sampai halus.
  3. Pindahkan adonan ikan ke baskom dan tambahkan telur, bumbu halus, gula, garam, kaldu bubuk dan santan kemudian campur sampai rata baru tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil dicampur sampai adonan tercampur rata. Koreksi rasa..
  4. Note : Tekstur adonannya tidak cair ataupun padat kalis, alias msh lengket2 jd perlu menggunakan sendok utk dibentuknya.
  5. Potong bagian tengah tahu dan isi dgn adonan siomay menggunakan sendok sampai semua tahu terisi, apabila msh ada sisa adonan, bentuk adonan dgn menggunakan 2 bh sendok dan masukan siomay ke dalam kukusan sampai matang atau sekitar 30-40mnt.
  6. Pindahkan siomay ke piring, bisa disajikan langsung atau digoreng lagi.
  7. Tips : Kalau ingin digoreng lg pastikan wajan benar2 panas baru diisi minyak gorengnya agar siomay tidak lengket diwajan (berlaku jg kalau menggoreng pempek, ikan, dll).
  8. Haluskan kacang, bawang putih dan cabe menggunakan food processor kemudian masukan ke dlm panci masak bersama sisa bahan saus yg lain dan tambahkan air sedikit2 sampai kekentalan saus yg diinginkan. Koreksi rasa dan sajikan..
  9. Sajikan siomay dgn sambal kacang, kecap dan sedikit perasan jeruk 😉.

CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN Ala ABANG ABANG. Apakah ada sarana kamar mandi umum di sekitar lokasi dagang Itu tidak berlaku pada semua kang siomay maupun kang dagang lain. Intinya kenapa harus ada pertanyaan ini. Hai teman - teman hari ini teteh buat Resep Siomay Ikan ala abang abang yang enak, kenyal dan empuk meskipun sudah dingin. Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget.

Get Latest Recipe : HOME