Bahan Membuat Bola Ubi Wijen Isi Coklat Lumer
- Prepare 1/2 kg of Ubi (bebas ubi apa aja).
- It's 2 sdm of susu bubuk full cream.
- Prepare 4 sdm of tepung terigu (bebas merk apa aja).
- You need 6 sdm of (muncung) Tepung Maizena.
- It's 100 gr of coklat batang (sy pakai DCC merk collata, stock yg ada).
- It's of /+ 60 gr (Secukupnya) Wijen putih.
- It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Ubi Wijen Isi Coklat Lumer
- Haluskan ubi yg sudah direbus. Campurkan dengan susu bubuk, tepung terigu dan maizena. Aduk / uleni sampai rata. Sisir/cincang DCC. Siapkan wijen di wadah..
- Ambil adonan, biar ukurannya sama saya timbang @berat 25gr. Boleh disesuaikan dg selera aja ya utk besarnya. kepal kepal lalu pipihkan. Isi dengan coklat. Bulatkan kembali. Gulingkan ke dalam wijen. Agak ditekan tekan supaya wijen menempel dan tidak terurai/lepas saat di goreng nanti..
- Panaskan minyak dengan api kecil, masukan bola ubi ke minyak yang sudah panas. Goreng dengan api paling kecil, agar ubi tidak gosong. Bolak balik biar ubi matang merata dan tidak gosong..
- Angkat ubi setelah warnanya kuning kecoklatan. Tiriskan. Hidangkan selagi hangat. Dan rasakan lumer coklatnya di lidah 🤤..
- Selamat mencoba 🤗..
Get Latest Recipe : HOME