Siomay Lele Dan siomay yang dijual seperti di. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai.

Bahan Membuat Siomay Lele

  1. You need 2 sdm of fillet ikan lele.
  2. It's 3 sdm of tepung kanji.
  3. Prepare 1 sdm of tepung terigu.
  4. It's 1 butir of telur.
  5. It's 1 siung of bawang putih.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
  8. It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
  9. It's 1 sdm of wortel parut.
  10. You need 8 lembar of kulit siomay/pangsit.
  11. It's 30 mL of air es.

Langkah Memasak Siomay Lele

  1. Campur lele fillet, telur, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk dalam food processor. Giling sampai tercampur dan lembut.
  2. Campur ikan dengan tepung kanji, terigu dan air es, hingga semuanya tercampur rata.
  3. Siapkan wortel parut dan kulit pangsit. Ambil ½ sdm adonan siomay, letakan di atas kulit pangsit. Bentuk menjadi siomay, lalu beri parutan wortel di atasnya..
  4. Kukus siomay selama 15-20 menit, angkat dan siap disajikan untuk buah hati bunda..

Ada yang menjadi pedagang siomay keliling hingga warung pecel lele. Pria asal Garut ini berjualan siomay keliling di wilayah Jakarta Barat. Penjual siomay itu bernama Egi Syahputra. 🎦 Siomay. Siomay is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants.

Get Latest Recipe : HOME