Jika dilihat, sekilas resep es bongko Pontianak ini mirip sekali dengan resep es selendang mayang khas Betawi.
Hanya saja untuk resep es selendag mayang Betawi, kue hunkwenya dibuat berlapis.
Makanan khas kota Pontianak yang populer ini berbahan baku unik yaitu pucuk daun Selain bubur pedas, kuliner khas Pontianak yang juga terkenal adalah olahan yang.
Bahan Membuat Bongko khas Pontianak
- You need of Bahan bongko :.
- It's 90-100 gr of tepung hunkwe putih.
- Prepare 150 ml of jus pandan (dari 7 lbr pandan + 7 lbr suji, panjang 30cm).
- It's 100 ml of santan kental instan.
- Prepare 450 ml of air.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare of Bahan gula merah :.
- Prepare 250 gr of gula merah, iris.
- You need 50 ml of air.
- It's of Bahan kuah santan :.
- You need 200 ml of santan kental instan.
- You need 800 ml of air.
- Prepare 1 lbr of daun pandan.
- It's 1 sdt of garam.
Langkah Memasak Bongko khas Pontianak
- Membuat bongko : masukan semua bahan, aduk sampai rata. Masak dg api kecil, aduk terus sampai adonan mengkilat dan meletup². Angkat dan tuang pada loyang yg sdh dioles minyak. Biarkan dingin dan mengeras.
- Gula merah : masukan semua bahan, masak dg api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- Kuah santan : masukan semua bahan, masak dg api kecil sambil diaduk perlahan, sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- Penyelesaian : - potong² bongko sesuai selera, masukan kuah santan, gula merah sesuai selera dan beri es batu secukupnya. Mantuuuyy 👌👌.
Cargando datos sobre los asientos. ¿Estás buscando vuelos baratos de Pontianak a Bangkok? Compara y encuentra las mejores opciones en el buscador de vuelos Skyscanner. Looking for cheap flights from Bangkok to Pontianak? Count on eDreams and search for last minute deals on flights, useful travel tips and more! Minuman khas Pontianak ini juga disebut es campur ala Pontianak.
Get Latest Recipe : HOME