Masakan bersantan emang lebih nikmat yah.
Apalagi sayur santan, kan bosan juga kalo sayur bening melulu 😅 Ini sengaja bikin porsi agak banyak supaya bisa dibagi dua untuk nyeberang ke tetangga.
Cara membuat Sayur Sawi Putih Kuah : Pertama-tama anda panaskan minyak terlebih dahulu. jika minyak sudah panas kemudian anda tumis buhan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga daun salam hingga harum.
Bahan Membuat Sawi Putih Kuah Santan
- You need 500 gr of sawi putih, potong-potong (boleh ditambahkan tahu).
- You need 200 ml of santan.
- Prepare 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- It's 1 batang of serai, geprek.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need Secukupnya of garam, penyedap, dan gula pasir.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- It's Secukupnya of air.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- Prepare 5 buah of cabai rawit merah (boleh di ganti cabai merah kriting).
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri.
- It's 1 ruas jari of kunyit.
Langkah Memasak Sawi Putih Kuah Santan
- Potong-potong sawi putih sesuai selera, pisahkan tulang dan daun nya, kemudian cuci bersih, lalu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan lengkuas, daun salam dan serai, tambahkan air secukupnya, garam, penyedap, gula pasir, kemudian aduk dan biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, lalu kecilkan api tambahkan santan dan batang sawi, aduk rata..
- Tambahkan daun sawi, aduk rata sebentar sampai daun sawi layu, kemudian angkat, sajikan, dan nikmati dengan ayam goreng..
Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan. Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Jagad Indonesia ini memungkinkan dikembangkan tanaman sayur-sayuran yang banyak bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan bagi manusia. Cuma punya stok sawi putih di rumah? Tenang, ikuti resep Sayur Sawi Putih Kuah ini, deh.
Get Latest Recipe : HOME