Ketika beranjak dewasa warna belang tersebut mulai memudar dan kepala akan membesar secara tidak teratur.
Ikan Gurame - Indonesia sebagai salah satu negara, dengan anekaragam karya alamnya termasuk jenis ikan yang begitu beragam, mampu membuat Indonesia menjadi penghasil ikan yang sangat menjanjikan.
Dengan demikian, tidak heran jika saat ini banyak sekali orang yang melakukan.
Bahan Membuat Sop Kepala Ikan Gurame
- You need 2 potong of kepala Ikan Gurame (saya belah 2).
- It's 5 buah of bawang putih (3 cincang 2 sisir kasar).
- It's 5 buah of bawang merah (cincang).
- It's 1 buah of Tomat.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis (sedikit untuk ikan dan untuk sayur).
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 lembar of salam.
- You need 1 tangkai of sereh.
- It's Segenggam of daun kemangi (boleh skip).
- It's of Daun jeruk.
- It's Segenggam of Jamur Kuping.
- You need Segenggam of wortel.
- It's Segenggam of daun bawang (boleh skip).
- Prepare of Gula.
- It's of Royco.
- You need of Lada.
- Prepare of Garam.
Langkah Memasak Sop Kepala Ikan Gurame
- Siap kan segala bumbu- bumbu dapur, salam, sereh, jeruk nipis (di foto saya pakai sedikit untuk perasan di ikan) daun jeruk, kemangi, wortel dan duo bawang.
- Siapkan sayuran tambahan wortel, jamur, daun bawang, royco dan ladaku.
- Belah kepala ikan menjadi 2 dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sebentar lalu bersihkan dengan air mengalir.
- Peras jeruk nipis di wadah lain untuk penambah rasa sayur saat matang nanti..
- Tumis duo bawang, salam, sereh dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air sampai setengah panci. Tunggu mendidih..
- Setelah mendidih masukan wortel. Masak hingga wortel setengah matang...
- Kemudian masukkan kepala ikan. Masak sampai matang..
- Masukkan sayuran dan jamur, lalu kemangi, di susul lada, garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa.. ❤.
- Oia saya bikin sambal nya terpisah hanya cabe rawit jepun di rebus dan garam lalu di uleg, karna saya punya anak yg tidak suka pedas 🤭🤭.
- Sop Kepala ikan Gurame siap di hidangkan, campur dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat. Rasanya segaar, wangi dan hangat ❤❤.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan gurame merupakan jenis ikan tawar yang cukup di gemari masyarakat karena tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Namun sayangnya ikan ini memiliki hargayang cukup mahal di pasaran. Di alam liar ikan ini banyak terdapat di danau, sungai, atau rawa yang airnya cukup tenang. Nah, tak sulit bukan cara membuat sup ikan gurame bumbu kemangi yang terkenal sedap itu?.
Get Latest Recipe : HOME