Sop kepala ikan gurame Ketika beranjak dewasa warna belang tersebut mulai memudar dan kepala akan membesar secara tidak teratur. Ikan Gurame - Indonesia sebagai salah satu negara, dengan anekaragam karya alamnya termasuk jenis ikan yang begitu beragam, mampu membuat Indonesia menjadi penghasil ikan yang sangat menjanjikan. Dengan demikian, tidak heran jika saat ini banyak sekali orang yang melakukan.

Bahan Membuat Sop kepala ikan gurame

  1. Prepare 1 ekor of kepala ikan gurame besar.
  2. You need 4 siung of bawang merah diiris tipis.
  3. It's 1 siung of bawang putih diiris tipis.
  4. It's 3 buah of cabe rawit.
  5. Prepare 1 ruas kecil of jahe digeprek (kurleb 3 cm).
  6. It's 1 ruas kecil of lengkuas digeprek (kurleb 3cm).
  7. Prepare 1 of sereh digeprek.
  8. Prepare 1/2 of tomat merah dipotong panjang.
  9. Prepare 1 of jeruk nipis (aku pake 3 blimbing ulu soalnya ngga ada stok jeruk nipis hihi).
  10. Prepare 1 helai of daun bawang.
  11. You need 2 of daun jeruk.
  12. It's 2 of daun salam.
  13. It's of Daun kemangi dipetik.
  14. You need Secukupnya of garam.
  15. You need Secukupnya of lada bubuk.
  16. It's Secukupnya of air putih.
  17. You need Secukupnya of air asam jawa.

Langkah Memasak Sop kepala ikan gurame

  1. Bersihkan ikan dan rendam dengan garam dan asam jawa selama kurang lebih 15 menit supaya tidak amis.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi bersama jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
  3. Tambahkan air dan garam, lada, cabe rawit serta blimbing ulu tunggu hingga agak mendidih.
  4. Masukkan kepala ikan gurame dan masak dengan api kecil.
  5. Jika sudah mau matang tambahkan tomat, daun bawang dan daun kemangi.
  6. Koreksi rasa dan hidangkan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan gurame merupakan jenis ikan tawar yang cukup di gemari masyarakat karena tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Namun sayangnya ikan ini memiliki hargayang cukup mahal di pasaran. Di alam liar ikan ini banyak terdapat di danau, sungai, atau rawa yang airnya cukup tenang. Nah, tak sulit bukan cara membuat sup ikan gurame bumbu kemangi yang terkenal sedap itu?.

Get Latest Recipe : HOME