Sop kepala gurame pedas gurih Resep sop gurame, istimewa tersaji di atas meja makan untuk jamuan spesial ataupun makan bersama keluarga di akhir pekan. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Maka dari itu, di bawah ini kami akan menjelaskan kepada anda mengenai bagaimana resep sop iga yang bisa anda coba di rumah.

Bahan Membuat Sop kepala gurame pedas gurih

  1. Prepare 1 ekor of Kepala Ikan Gurame, belah dua.
  2. It's 1 buah of jeruk nipis, gunakan secukupnya tergantung ukuran Ikan.
  3. It's secukupnya of Minyak Sayur, untuk menumis.
  4. It's secukupnya of Air.
  5. Prepare secukupnya of Garam.
  6. It's sedikit of Gula pasir.
  7. Prepare secukupnya of Lada Bubuk.
  8. It's of Bahan Pelengkap: (bisa diganti sesuai selera).
  9. Prepare 4 Lbr of Sayur Slobor (Sawi Putih).
  10. You need 1 buah of Tahu Kuning (sedikit cukup).
  11. Prepare of Bumbu: (Tumis).
  12. Prepare 4 Siung of Bawang Putih, Iris Tipis.
  13. Prepare 4 Siung of Bawang Merah, Iris tipis.
  14. It's 2 Ruas of Kunyit, Iris tipis.
  15. You need 5 bh of Cabai Rawit Hijau, potong serong.
  16. You need 2 Batang of Daun Bawang, potong serong.
  17. Prepare 3 Batang of serai ukuran kecil/sedang.
  18. You need 1 Lbr of Daun Salam.
  19. It's 1 Lbr of Daun Jeruk.
  20. You need 1 bh of Tomat kecil, potong 4.

Langkah Memasak Sop kepala gurame pedas gurih

  1. Cuci bersih kepala Gurame, pastikan sisik sudah ikut dibersihkan..
  2. Lumuri Ikan dengan Jeruk Nipis hingga rata dan diamkan selama kurleb 15 menit.
  3. Siapkan Bumbu Tumis. Cuci bersih lalu Potong2. SERAI digeprek saja..
  4. Panaskan Minyak utk tumis, dengan Api sedang..
  5. Sambil menunggu minyak panas, siapkan dengan segera Bahan Pelengkap cuci bersih dan potong2..
  6. Tumis bumbu yg sudah siap, hingga layu dan harum..
  7. Kemudian Tumis bersama (bahan pelengkap) sayuran dan tahu, dan Beri Garam dan Gula pasir. Jangan sampai terlalu matang. Hanya sedikit terlihat Layu. kemudian tuang air matang secukupnya, sesuaikan kira-kira seukuran Ikan agar kepala ikan dapat terendam..
  8. Jika sudah mendidih, check rasa dan tambahkan lada bubuk. Kemudian masukkan kepala Ikan Gurame satu persatu. Pastikan tenggelam, agar matang bersamaan. Kemudian kecilkan Api..
  9. Tunggu hingga Ikan terlihat sudah lunak krn matang. Kemudian sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.

Gambar ikan goreng gurame asam pedas. Sajikan ikan gurami goreng dengan sambal terasi. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak dengan bumbu sederhana maupun bumbu komplit. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas.

Get Latest Recipe : HOME