Bahan Membuat Gulai Bagar Padang
- Prepare 3 buah of sereh(geprek).
- It's 1/2 kg of daging sapi berlemak.
- You need 4 lembar of daun salam.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk(iris tipis).
- You need 1 lembar of daun kunyit segar(iris tipis).
- It's 1 sdm of bubuk pemasak daging(khas padang).
- Prepare of bumbu halus:.
- Prepare 25 of cabai merah.
- It's 4 of cabai rawit oren.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 1 jari of lengkuas.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- Prepare 1/2 buah of pala.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's secukupnya of mrica.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- It's secukupnya of garam.
- You need of royco(optional).
Langkah Memasak Gulai Bagar Padang
- Panaskan 10sdm minyak goreng,tumis bumbu halus hingga tercium bau harum lalu masukan sereh,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan bubuk pemasak...tumis hingga tercampur rata.
- Masukan daging sapi,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu...tumis2 hingga bumbu meresap ke daging.
- Lalu masukan air -+1L,biarkan hingga air surut lalu test rasa.
Get Latest Recipe : HOME