Bahan Membuat Gulai Baga (Bagar)
- It's of Daging sapi.
- You need of Cabe merah,.
- You need of Cabe rawit,.
- It's of Bawang merah,bawang putih,daun bawang,selederi.
- You need of Jahe,lengkuas,.
- Prepare of Daun jeruk,daun salam,sereh.
- Prepare of Ketumbar 1/2 st,lada1/4st,garam,penyedap,buah pala.
- You need Bunga of lawang,buah sahang,kulit kayu manis,cengkeh,asam kandis,.
Langkah Memasak Gulai Baga (Bagar)
- Rebus daging,setelah daging empuk tiriskan.
- Iris bawang merah,daun bawang,seledri,gerprek sereh,lalu haluskan cabe merah,cabe rawit,jahe,bawang putih,buah pala.
- Lalu tumis bawang merah yg sudah diiris sampai kuning,kemudian masukan bumbu yg dihaluskan,masukan dedaunan dan sereh,serta bahan2 lain,stelah wangi masukan daging,aduk2 selama 3 menit lalu tambahkan air secukup nya.
- Sesekali aduk sampai kuahnya memgental,setelah kuahnya kental dan daging semakin empuk,gulai bagar berarti sudah matang,siap untuk disajikan.
Get Latest Recipe : HOME