Mangut Ikan Talang

Bahan Membuat Mangut Ikan Talang

1. Prepare 1 ekor of ikan talang potong2.
2. It's 1 bh of tempe uk.kecil.
3. You need 1 of bu tomat.
4. Prepare 2 gelas of santan.
5. Prepare 1 btng of sereh.
6. It's 1 ruas of laos.
7. Prepare secukupnya of Daun salam daun jeruk.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. You need 1 sdt of gula jawa.
10. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. Prepare of Bumbu halus:.
12. You need 2 siung of bawang putih.
13. Prepare 5 siung of bawang merah.
14. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
15. You need 2 bh of kemiri.
16. Prepare 3 bh of cabe.
17. You need 1 ruas of kunyit bakar.
18. You need 1 ruas of jahe.
19. You need 1 ruas of kencur.

Langkah Memasak Mangut Ikan Talang

1. Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Kemudian goreng sampai matang..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan laos sereh daun salam daun jeruk aduk2 kemudian masukan santan..
3. Setelah mendidih tambahkan tomat garam gula dan kaldu bubuk.kemudian masukan ikan yg telah digoreng.masak dengan api kecil agar bumbu meresap.koreksi rasa dan bila santan sudah menyusut matikan apinya dan siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME