Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun.
Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Bahan Membuat Mangut Ikan Panggangan Nampolll
- It's 2 of atau 4 ikan manyung.
- Prepare of Beberapa potong tahu+ tempe, potong sesuai selera.
- It's of Pete (bisa lewat aja kalo nggk suka Pete) 😁.
- You need of Bisa ditambah terong kalo suka.
- It's of Santan kelapa, bisa santan instan kalo nggak mau repot.
- Prepare of Cabe rawit, cabe ijo+merah besar. Iris2.
- Prepare of Jahe, Laos, salam secukup nya+daun jeruk 4 lembar.
- You need of Bisa + kencur sedikit buat penyedap, kalo nggk suka, skip.
Langkah Memasak Mangut Ikan Panggangan Nampolll
- Ikan manyung/ pe/ ikan panggangan dicuci bersih. Boleh peraskan jeruk nipis untuk mengurangi amis ikan panggang nya. Diam kan sejenak.
- Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya..
- Setelah minyak panas masukkan bumbu iris berikut Laos, jahe, kencur halus+ Pete. Setelah wangi tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu2 (garam, Masako,gula sedikit) setelah mendidih masukkan tempe / tahu dan ikan panggangan tadi. Diamkan lagi, tutup dengan tutup panci biar kuah meresap dulu kedalam tahu/tempe dan ikan.
- Setelah kuah sedikit asat/ meresap/ berkurang, masukkan santan secukup nya sesuai selera..
- Tunggu mendidih, kuah meresap koreksi rasa sekalian. Setelah di rasa cukup angkat. Jadi dehhhh...
RESEP masak MANGUT IKAN ASAP BAHAN-BAHAN= -IKAN PEE mangut -TAHU -TERONG -PETE BUMBU Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis. Namun kali ini elemen asap dan Hari ini saya mau masak Sayur mangut atau iwak pe. pedesnya nampolll. dan pastinya. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Tertarik dengan resep berbahan ikan sejenis lainnya? Silahkan klik link di bawah ini: Garang Asem Ikan.
Get Latest Recipe : HOME