Mangut Nila

Bahan Membuat Mangut Nila

1. You need 1/2 kg of ikan nila yang sudah digoreng.
2. It's 2 batang of serai geprek.
3. Prepare 4 cm of lengkuas geprek.
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. You need 3 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 batang of daun bawang.
7. It's 4 buah of cabe rawit utuh.
8. It's 1 buah of tomat belah 4 bagian.
9. It's 1 genggam of daun kemangi.
10. Prepare 200 ml of santan.
11. You need 1 sdm of gula jawa.
12. Prepare secukupnya of Garam.
13. It's Secukupnya of penyedap rasa.
14. You need 500 ml of air.
15. Prepare of Bumbu Halus.
16. It's 5 siung of bawang putih.
17. Prepare 7 siung of bawang merah.
18. Prepare 5 cm of kunyit.
19. Prepare 1 sdm of ketumbar.
20. It's 8 buah of cabe merah keriting.
21. It's 15 buah of cabe rawit.

Langkah Memasak Mangut Nila

1. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
2. Tambahkan air kemudian santan. Aduk-aduk terus agar tidak pecah..
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula jawa. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan nila, cabe rawit utuh, daun bawang, dan tomat. Masak hingga mendidih kembali..
5. Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor..
6. Mangut nila siap dihidangkan. Selamat mencoba ya :)).

Get Latest Recipe : HOME