Bahan Membuat Mangut Ikan Gabus
- It's 250 gr of ikan gabus.
- Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 3 butir of bawang merah.
- You need 2 butir of bawang putih.
- It's 1 buah of cabai merah.
- You need 2 buah of kemiri.
- It's 1 ruas of kunyit.
- It's 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- You need 65 ml of santan instan.
- It's 1 buah of tomat.
- You need 5 buah of cabai rawit.
- You need Segenggam of kemangi.
- It's of Garam.
- You need of Gula pasir.
- It's of Penyedap rasa.
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Air.
Langkah Memasak Mangut Ikan Gabus
- Bersihkan ikan gabus, lalu cuci hingga bersih. Beri garam dan air jeruk nipis, lalu cuci kembali. Dan tiriskan..
- Cuci bersih bahan bumbu, tiriskan. Lalu ulek umbu hingga halus.. dan Iris tomat..
- Goreng ikan gabus hingga matang kecoklatan. Lalu angkat.
- Tumis bumbu hingga tercium harum... Lalu masukan ikan gabus, beri air dan tambahkan garam, merica dan gula pasir. Kemudian masukan santan, masak hingga mendidih, aduk perlahan. Lalu terakhir masukan cabai rawit, kemangi dan tomat..
Get Latest Recipe : HOME