45. Mangut Ikan Lele Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari. Sehingga pemilihan umpan racikan yang salah terutama saat siang hari akan membuat.

Bahan Membuat 45. Mangut Ikan Lele

  1. You need 1/2 kg of ikan lele.
  2. Prepare of Bumbu Halus :.
  3. Prepare 8 siung of bawang merah.
  4. You need 3 siung of bawang putih.
  5. It's of Jahe (secukupnya).
  6. You need of Kunyit (secukupnya).
  7. You need of Kencur (secukupnya).
  8. You need 3 biji of kemiri.
  9. It's 1 sdt of merica.
  10. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  11. Prepare 1 jumput of jintan.
  12. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  13. You need 2 sdt of garam.
  14. Prepare of Bumbu Geprek :.
  15. It's of Lengkuas (secukupnya).
  16. It's 2 lembar of daun salam.
  17. It's 3 lembar of daun jeruk.
  18. You need 1 batang of daun sereh.
  19. Prepare of Tambahan :.
  20. Prepare 65 ml of Santan kara.
  21. It's secukupnya of Air.

Langkah Memasak 45. Mangut Ikan Lele

  1. Bersihkan ikan lele, bersihkan kemudian goreng jangan terlalu garing.
  2. Cuci bersih semua bumbu.
  3. Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut.
  4. Siapkan minyak pada wajan dan panaskan.
  5. Setelah panas masukkan bumbu halus ke dalam wajan.
  6. Aduk hingga bau harumnya tercium kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
  7. Aduk hingga merata kemudian tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  8. Masukkan ikan lele yg sudah di goreng.
  9. Tunggu sampai bumbu meresap.
  10. Masukkan santan kara, aduk hingga merata kemudian tambahkan air jika dirasa terlalu kental.
  11. Tunggu beberapa menit sampai benar benar merasuk bumbu dan santannya ke ikan lele baru matikan kompor.
  12. Siap untuk di sajikan 😁.

Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap. Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis. Ikan ini tidak pernah ditemukan di air asin atau air payau kecuali lele laut yang tergolong dalam marga yang berbeda. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.

Get Latest Recipe : HOME