Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya.
Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.
Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau.
Bahan Membuat 246. Mangut Tahu Tempe
- Prepare 1 papan of tempe.
- It's 3 bh of tahu.
- It's 2 batang of serai geprek.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- You need 5 lembar of daun salam.
- It's 6 lembar of daun jeruk sobek-sobek.
- Prepare 1 ikat of kemangi.
- You need 3 bh of cabe merah iris serong.
- Prepare 4 bh of rawit merah iris serong.
- It's 1 bh of kara @65 ml ditambah air 300 ml.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Kaldu jamur.
- Prepare of Bumbu dihaluskan:.
- It's 4 bh of bawang merah.
- Prepare 3 bh of bawang putih.
- It's 3 bh of kemiri.
- It's 2 ruas of kunyit.
- Prepare 3 bh of cabe merah.
- Prepare 3 bh of rawit merah.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
Langkah Memasak 246. Mangut Tahu Tempe
- Siapkan bahan-bahan. Potong tempe dan tahu sesuai selera. Siapkan bumbu yang dihaluskan (me: bumbu diblender, jadi ditambahkan air saat menghaluskan).
- Pindahkan bumbu yang dihaluskan ke wajan. Aduk² terus hingga airnya habis, baru tambahkan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek..
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan tempe dan tahunya, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap di tahu dan tempe.
- Setelah bumbu meresap, tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa yaa moms🤗🤗🤗.
- Setelah mendidih, masukkan kemangi dan lombok yang diiris-iris. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.
- Mangut tahu tempenya yuummy mom..walopun g ada ikan pe asap di dalamnya 😉😉😉.
- Yakiiin moms gak pengen ngerasain keyummyannyaa 🤣🤣.
Tahukah kamu bahwa meskipun tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan tahu. Jumlah lemak, karbohidrat, kalori, protein dan serat pada tempe lebih banyak daripada tahu. Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini! Resep Bakso Tempe dapat menjadi sajian sempurna untuk menghalau penyakit musim hujan yang datang mengganggu. Dengan cara membuat Bakso Tempe yang mudah, kini keluarga Bunda dapat menikmati kuah bakso hangat setiap saat.
Get Latest Recipe : HOME