Mangut ikan ekor kuning Ikan Ekor Kuning asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Ikan ekor kuning adalah salah satu jenis ikan air asin, bentuk tubuhnya pipih dan memanjang serta bagian atas hingga ekornya berwarna kuning. Ikan ekor kuning memiliki berbagai kandungan gizi yang berguna untuk tubuh manusia. ikan ini juga salah satu ikan konsumsi yang cukup digemari.

Bahan Membuat Mangut ikan ekor kuning

  1. You need 1 kg of ikan ekor kuning.
  2. It's 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need 1 ruas of lengkuas.
  4. You need 2 ruas of serai.
  5. Prepare secukupnya of Daun salam.
  6. You need secukupnya of Daun jeruk.
  7. You need secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
  8. You need 2 sdm of Santan kara.
  9. Prepare of Bumbu halus.
  10. Prepare 6 siung of bawang merah.
  11. It's 4 siung of bawang putih.
  12. You need 2 buah of cabai rawit (pedas sesuai selera).
  13. It's 5 buah of kemiri.
  14. It's 1 ruas of jahe.
  15. You need 1 ruas of kunyit.
  16. You need sedikit of Ketumbar.

Langkah Memasak Mangut ikan ekor kuning

  1. Bersihkan ikan kemudian potong jadi 2 bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan.
  2. Goreng ikan sebentar hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, setelah itu beri air secukupnya..
  4. Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur, icip rasa..
  5. Setelah rasa pas, masukkan ikan yg sudah di goreng, biarkan sejenak hingga kuah meresap ke dalam ikan..
  6. Mangut ikan ekor kuning siap dihidangkan.

Selain itu, ikan ini juga bisa mencegah penyakit GERD, kanker, dan Khasiat.co.id- Ikan Ekor Kuning tergolong ikan laut yang menjadi komoditas untuk diperjualbelikan. Ikan ini memiliki ciri khas berupa ekor yang. Warna kuning-pirang pada ikan ini dapat dipertahankan sebagian besar pada guppy berukuran sedang dan pengurangan melanin hitam diperlukan untuk Guppy ini sesuai dengan namanya, menampilkan skema warna dan pola ekor yang menarik. Sirip ekor dan sirip punggungnya menampilkan warna. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Get Latest Recipe : HOME