Mangut kerapu Mancing kerapu monster joran DI tarik sampai tenggelam ke dalam laut. Di Spot Yg Di Huni Kerapu-Kerapu Besar Incaran. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Bahan Membuat Mangut kerapu

  1. You need 6 ekor of Ikan kerapu.
  2. It's 2 buah of Tomat.
  3. You need 1/2 bks of Santan kental.
  4. Prepare 600 ml of Air.
  5. Prepare of Gula Merah (secukupnya).
  6. It's 2 sdt of Kaldu jamur.
  7. Prepare 2 sdt of Garam.
  8. Prepare of Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis).
  9. You need of Bumbu:.
  10. Prepare 3 btr of Bawang putih.
  11. You need 7 btr of Bawang merah.
  12. Prepare 2 cm of Kencur.
  13. You need 2 cm of Jahe.
  14. It's 1 cm of Sunthi (kalau tidak ada skip).
  15. It's 1 cm of Lengkuas.
  16. Prepare 2 lmbr of Daun salam.
  17. It's 6 lmbr of Daun jeruk.
  18. It's 3 buah of Cabai merah besar.

Langkah Memasak Mangut kerapu

  1. Bersihkan ikan kerapu. Baluri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar kemudian goreng..
  2. Panaskan air, kemudian rebus tomat yang telah dicuci. Diamkan hingga kulitnya terkelupas. Angkat. Dinginkan, kupas kulit tomat kemudian haluskan..
  3. Siapkan bumbu, kemudia haluskan..
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum..
  5. Setelah harum, tuang air. Tunggu hingga mendisih, masukkan setengah bungkus santan kental. Kurang lebih 35 ml. Aduk hingga rata dan mendisih kembali. Masukkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  6. Masukkan tomat rebus yg telah dihaluskan. Setelahnya masukkan ikan yg telah digoreng..
  7. Masak mangut hingga airnya menyusut. Mangut kerapu siap dihidangkan.

Ikan kerapu macan juga memiliki nama ilmiah yaitu eginephelus fuscoguttatus, ikan kerapu jenis ini memiliki habitat di dekat terumbung karang yang masih asli dan belum rusak. Ingin masakan belut yang isitimewa serta memiliki rasa yang enak, kami akan mencoba membuat mangut belut! Berikut resep dan cara membuat mangut belut. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Makanya tak heran jika harga ikan.

Get Latest Recipe : HOME