Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special.
Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap.
Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja.
Bahan Membuat Mangut pari asap jantung pisang
- It's 5 ptg of pari asap.
- It's 1 bh of jantung pisang, direbus lalu potong².
- You need 10 ptg of tahu.
- It's of Minyak goreng.
- Prepare 1 sachet of santan instan 65 ml.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It's 3 btr of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 sdt of merica.
- You need 4 lbr of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu lain :.
- You need 10 of cabe rawit setan, iris.
- Prepare 5 bh of belimbing wuluh.
- Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
- You need 1 lbr of daun salam.
- It's of Garam.
- It's of Gula pasir.
Langkah Memasak Mangut pari asap jantung pisang
- Siapkan semua bahan. Kemudian goreng tahu (jgn terlalu kering ya). Goreng tahu tp jgn terlalu kering ya.. kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam.
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu kemudian tambahkan air (dikira² aja ya banyaknya). Lalu masukkan ikan pari, cabe dan belimbing wuluhnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan pari asap.
- Setelah semuanya meresap tuang santannya kemudian masak hingga kuah kembali mendidih.
- Siap disantap.
Jantung bengkak dapat terjadi pada siapa saja dan di usia berapapun itu. Orang tua, anak-anak, balita, remaja dan orang dewasa juga memiliki kemungkinan untuk dapat menderita penyakit jantung bengkak. Pengasapan ini penting karena untuk menghindari bau kurang Di sini adanya ikan pari yang sudah diasap, jadinya ikan asap itu digoreng lagi dimakan dengan sambel dan mangga muda. Yuk sajikan mangut ikan pari asap untuk santap siang/malam. Yuk sajikan mangut ikan pari asap untuk santap siang/malam.
Get Latest Recipe : HOME