Kuah Mangut 3T (Telur Terong Tempe)

Bahan Membuat Kuah Mangut 3T (Telur Terong Tempe)

1. It's 4 butir of telur ayam.
2. Prepare 1 papan of tempe.
3. Prepare 1 buah of terong ungu.
4. You need 1 bks of santan kara.
5. You need 3 gelas of air.
6. You need of Bumbu.
7. It's 3 siung of bawang merah.
8. You need 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 5 buah of cabai merah.
10. You need 2 buah of cabe hijau.
11. It's 1 lbr of daun salam.
12. It's 3 lbr of daun jeruk.
13. Prepare 1 ruas of jahe.
14. It's 1 1/2 sdt of garam halus.
15. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
16. It's 1 sdt of gula pasir.
17. It's 1/3 bagian of gula merah.
18. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.

Langkah Memasak Kuah Mangut 3T (Telur Terong Tempe)

1. Siapkan semua bahan. Ceplok telur dan potong tempe memanjang. Kemudian potong terong bulat tipis.
2. Panaskan minyak, tumis duo bawang dan tomat sampai harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan bumbu lainnya.
4. Tambahkan irisan tempe dan terong. Aduk rata dg api sedang agak kecil.
5. Tambahkan air dan sebungkus santan, kemudian aduk rata.
6. Masukkan telur ceplok, aduk perlahan. Dan tunggu sampai mendidih, matang.

Get Latest Recipe : HOME