Mangut Ikan Asap Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Bahan Membuat Mangut Ikan Asap

  1. It's 7 potong of ikan asap (banyak sedikitnya optional yaaa).
  2. It's of Tempe potong dadu (bisa di skip jika tdk ada).
  3. It's of Tahu potong dadu (bisa diskip jika tdk ada).
  4. Prepare secukupnya of Santan.
  5. Prepare of Bumbu Halus.
  6. Prepare 6 siung of bawang merah.
  7. Prepare 4 siung of bawang putih.
  8. It's 2 butir of kemiri.
  9. Prepare 6 biji of cabe keriting.
  10. Prepare 4 biji of cabe rawit merah (jika tdk suka pedas dikurangi).
  11. It's secukupnya of Kencur.
  12. You need of Kunyit.
  13. It's of Laos secukupnya geprek.
  14. It's of Sereh satu batang geprek.
  15. You need 3 lembar of daun salam(bisa di skip jika tdk ada).
  16. It's secukupnya of Merica.
  17. Prepare secukupnya of Garam.

Langkah Memasak Mangut Ikan Asap

  1. Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum,.
  3. Masukkan air dan santan secukupnya.
  4. Masukkan ikan asap, tahu, tempe.
  5. Tungguh hingga mendidih, cek rasa, dan sajikan selagi hangat.

Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Siapkan bahan-bahan Mangut Ikan Asap Kecombrang mulai dari sekarang. Olahan ikan yang bercita rasa pedas ini sungguh layak jadi pilihan menu yang bisa kita buat di akhir minggu. Mangut Panggang Ikan Masak Dengan Tempe.

Get Latest Recipe : HOME