Mangut lele tahu sederhana Teksturnya pasti akan jadi lebih lembut dan rasa gurihnya bakal makin. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.

Bahan Membuat Mangut lele tahu sederhana

  1. Prepare 2 ekor of lele ukuran sedang.
  2. You need 1 kotak of Tahu.
  3. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
  4. You need 1/2 ruas jari of jahe (geprek).
  5. Prepare 2 lembar of Daun jeruk.
  6. It's 1 bungkus of Santan instan.
  7. It's secukupnya of Gula, garam, dan air.
  8. You need of Bumbu halus.
  9. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  10. It's 4 siung of Bawang putih.
  11. You need 2 buah of Cabai.
  12. You need 1/4 sendok teh of Lada kurleb.
  13. It's 2 biji of Kemiri.
  14. Prepare 1/4 sendok teh of Ketumbar.

Langkah Memasak Mangut lele tahu sederhana

  1. Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing).
  2. Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya.
  3. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk..
  4. Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam.
  5. Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan..

Mangut lele siap disantap bersama keluarga. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Sebelum menjadi seterkenal sekarang ini, ternyata Mangut Lele Mbah Marto sudah mengalami Lokasinya bisa dibilang mblusuk ataupun tersembunyi dan juga cukup sederhana. Resep lele ini bisa dimasak jadi menu berkuah atau camilan ala kaki lima. Pas buat kamu yang bingung mengolahnya.

Get Latest Recipe : HOME