Sup Ikan Mas (Khas Sunda) Selain itu ikan mas juga mudah untuk Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Bahan Membuat Sup Ikan Mas (Khas Sunda)

  1. It's 400 gram (1 ekor) of ikan mas, saya pakai ikan nila merah.
  2. It's 1 sdm of air jeruk nipis.
  3. It's 1 sdt of garam.
  4. Prepare 1 liter of air.
  5. Prepare of Bumbu:.
  6. It's 1 buah of cabai merah, haluskan (saya skip).
  7. You need 1 butir of bawang merah, cincang halus.
  8. Prepare 2 buah of tomat setengah tua, iris tipis.
  9. You need 5 buah of cabai rawit, iris tipis (saya biarkan utuh biar anak2 ga kepedesan).
  10. It's 1 batang of serai, potong ½ cm.
  11. You need 1 sdt of merica bubuk.
  12. You need 3 sdt of garam.
  13. You need 2 buah of jeruk lemon, ambil airnya.
  14. You need 2 tangkai of daun kemangi, ambil daunnya (saya ganti daun seledri karena ga ada).

Langkah Memasak Sup Ikan Mas (Khas Sunda)

  1. Siangi ikan, buang kepalanya, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit, lalu cuci kembali..
  2. Masukkan bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai merah dan serai ke dalam air. Rebus hingga mendidih..
  3. Masukkan potongan ikan, merica dan garam. Aduk rata. Masak hingga ikan matang..
  4. Tambahkan air jeruk lemon dan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat..
  5. Nilai gizi per porsi: Energi 114.72 kkal, Protein 14.72 gram, Lemak 5.68 gram, Karbohidrat 0.48 gram.

Karena selama ini ya beli terus, secara banyak yang jual.hmmm enaknya jika kita sudah pernah makan, maka paling tidak bisa. Makanan khas Sunda ini mempunyai rasa asam yang menyegarkan. Untuk mereka yang tinggal di tanah Jawa, tak jarang mendengar. Resep Masakan Ikan Mas Bakar Sunda yang Enak, Spesial Namun Sederhana dan Juga Lezat. Lezat dan nikmat, itulah sajian ikan mas bakar khas Sunda.

Get Latest Recipe : HOME