Sup Asam Ikan Mas Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Kecut pedas sup ikan asam pedas tentu membuat santap jadi lebih berselera. Semakin mantap dengan ekstra lalapan daun kemangi.

Bahan Membuat Sup Asam Ikan Mas

  1. Prepare 1 ekor of ikan mas.
  2. Prepare 2 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare 2 siung of bawang putih.
  4. Prepare 2 siung of bawang merah.
  5. You need 1 buah of cabai merah.
  6. You need 8 buah of cabai rawit.
  7. It's 1/2 ruas of kunyit.
  8. It's 1/2 ruas of jahe.
  9. Prepare 1 batang of serai.
  10. It's 2 lembar of daun jeruk.
  11. You need 1/2 buah of tomat besar.
  12. You need 1 lembar of daun pandan.
  13. Prepare 1 batang of daun bawang.
  14. Prepare of kemangi.
  15. It's of minyak goreng.
  16. Prepare of air.
  17. It's of garam.
  18. You need of gula.
  19. It's of merica.

Langkah Memasak Sup Asam Ikan Mas

  1. Bersihkan ikan dari jeroan dan sisik, lalu belah menjadi 3.
  2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan, lalu cuci kembali hingga bersih.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai merah. Serai dimemarkan dan daun pandan diikat.
  4. Panaskan minyak dalam panci, tumis semua bumbu tadi hingga harum, masukan daun jeruk dan cabai rawit (boleh diiris). Lalu masukan air +/- 500mL masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan ikan mas, masak hingga matang (jangan terlalu matang).
  6. Masukkan garam, gula, dan merica, koreksi rasa.
  7. Jika ikan telah matang, masukkan air jeruk nipis, daun bawang, kemangi, dan tomat, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan!.

Sarapan Hangat, Coba Menu Sup Ikan Kuah Asam Manado! Salah satu yang nikmat adalah resep sup ikan kuah asam Manado! Untuk menu sarapan memang akan nikmat jika menyantap sesuatu yang menghangatkan. Kini Bunda bisa menikmati lezatnya Sup Ikan Asam Pedas yang menyehatkan dengan mudah kapanpun Bunda mau. Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya.

Get Latest Recipe : HOME