Sup Ikan Asem Segar

Bahan Membuat Sup Ikan Asem Segar

1. You need 1/2 kg of ikan mas (atau apa saja sesuai selera), potong sedang.
2. It's segenggam of daun kemangi.
3. Prepare segenggam of daun kangkung.
4. Prepare 1 buah of tomat ukuran sedang, dipotong jadi 4.
5. You need 2 cm of kunyit.
6. It's 2 butir of kemiri.
7. It's 2 siung of bawang merah diiris.
8. You need 1 siung of bawang putih diiris.
9. You need 2 cm of lengkuas digeprek.
10. Prepare 1 batang of serai digeprek.
11. It's 1 sdm of air asam jawa.
12. Prepare secukupnya of gula, garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Sup Ikan Asem Segar

1. Haluskan kunyit dan kemiri, sisihkan.
2. Didihkan air didalam panci, lalu masukkan ikan dan bumbu halus, setelah setengah matang, masukkan daun kemangi dan kangkung, aduk sampai agak layu..
3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan air asam jawa..
4. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Test rasa.
5. Terakhir masukkan tomat.
6. Lalu angkat dan sajikan..
7. Catatan : sebetulnya lebih enak lagi kalau pakai ubi kuning, karena di rumah tidak ada jadi saya skip..

Get Latest Recipe : HOME