Resep masakan ikan dori juga terbilang beragam mulai dari digoreng hingga disajikan dengan kuah.
Kami menjual fillet ikan dori (Pangasius) lokal kualitas baik.
Tanpa pemutih dan pengawet sehingga menjadikan daging berwarna agak merah muda segar.
Bahan Membuat Sup ikan dori fillet
- Prepare 2 bh of ikan dori fillet.
- It's 2 bh of wortel dipotong serong.
- It's 1 bh of kentang potong kotak.
- You need 1 bh of tomat ukuran sedang.
- It's of Daun bawang dan seledri di potong2.
- It's 1 bh of sereh geprek.
- It's 1 bh of bawang merah iris halus.
- You need 1 of bu bawang putih geprek iris halus.
- Prepare 1 sdt of lada butir dihaluskan.
- You need 2 bh of bawang merah diulek haluskan.
- It's 2 bh of bawang putih haluskan.
- Prepare of Jahe secukupnya digeprek.
- Prepare 5 lembar of Daun jeruk.
- You need 6 bh of cabe rawit merah (utuh maupun dipotong bisa).
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Royco secukup nya.
- You need of Air secukup nya.
Langkah Memasak Sup ikan dori fillet
- Potong kecil ikan dori fillet cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan putih yang di iris halus serta bumbu yang diolek halus.
- Masukan sereh geprek dan daun jeruk, tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan wortel, kentang sampai setengah empuk, masukan penyedap dan garam (tes rasa) lalu masukan ikan dori.
- Sambil menunggu matang, masukan irisan tomat, daun bawang dan seledri jangan lupa cabe rawitnya juga.
- Kalau sudah matang tes rasa.... Jadi deh.
Jangan kaget, ikan fillet dori dan ikan patin adalah ikan yang sama. Hampir semua orang mengira kalau fillet dori berasal dari jenis ikan john dory yang hidup di laut. Maka ikan dori yang dagingnya pipih itu dapat dikreasikan menjadi makanan enak nan lezat. Hmm, sudah nggak membayangkan bagaimana lezatnya filet ikan dori goreng tepung perpaduan dengan saus lemon yang rasanya khas, pasti rasanya sangat menggugah selera makan. Resep sup segar ikan dori kali ini wajib untuk Anda sajikan juga sebagai menu keluarga.
Get Latest Recipe : HOME