Harga ikan dori tergantung kualitas dan daerahnya, karena setiap daerah di Indonesia memiliki Harga ikan dori lumayan mahal untuk kantong masyarakat Indonesaia.
Ikan dori adalah ikan yang disebut sebagai ikan tak enak dipandang tapi enak disantap.
Orang Barat menjulukinya, "the most unlovely fish you'll ever love." Bentuknya memang tak indah.
Bahan Membuat Sop Ikan Dori
- Prepare 1 of ikan dori.
- It's 2 of bawang merah.
- You need 2 of bawang putih.
- It's 1 of kemiri.
- You need 4 lembar of sawi putih.
- Prepare 2 buah of cabe merah.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 of jeruk nipis/ limo.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of penyedap rasa.
- Prepare 2 sdm of kecap asin (sesuai selera).
- Prepare 1 sdt of minyak wijen.
- Prepare 2 lembar of daun bawang.
- It's Secukupnya of lada.
Langkah Memasak Sop Ikan Dori
- Potong ikan menjadi beberapa bagian (jangan terlalu kecil) lalu beri garam dan perasan jeruk nipis/limo. Diamkan selama 20 menit..
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri (semuanya diparut atau blender) dengan olive oil sampai wangi. Angkat dan masukan dalam air yang sudah mendidih..
- Masukan geprekan jahe dan daun jeruk. Tunggu hingga wangi, angkat, saring ampas nya hingga kuah menjadi bening..
- Didihkan kuah bening, masukan potongan ikan, lalu masukan sawi putih..
- Beri garam, lada, kecap asin, penyedap rasa, potongan cabe iris, daun bawang..
- Matikan api, beri minyak wijen, aduk dan siap sajikan..
Biar makan semakin seru, ayo buat. Lebih kebanyakan ikan dori merupakan ikan hias air laut yang sangat banyak peminatnya, ikan dori memiliki nama asli yaitu ikan blue tang atau ikan botana blue tang. Ikan ini sangat terkenal pasal nya. Untuk ikan laut banyak ikan yang bisa diolah seperti ikan tuna, ikan tongkol, ikan cucut dll. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ikan Sebelah Yang Gurih dan Lezat.
Get Latest Recipe : HOME