Harga ikan dori tergantung kualitas dan daerahnya, karena setiap daerah di Indonesia memiliki Harga ikan dori lumayan mahal untuk kantong masyarakat Indonesaia.
Ikan dori adalah ikan yang disebut sebagai ikan tak enak dipandang tapi enak disantap.
Orang Barat menjulukinya, "the most unlovely fish you'll ever love." Bentuknya memang tak indah.
Bahan Membuat Sop Ikan Dori
- Prepare of Bahan marinasi :.
- It's 1 kg of ikan dori (potong2).
- You need 1 sdm of saus teriyaki.
- You need 1 bh of jeruk nipis.
- You need of Bumbu sup :.
- You need 5 cm of jahe (potong lebar).
- You need 5 bh of bawang putih (geprek).
- Prepare of Bahan sup:.
- Prepare 1 bh of tahu cina (potong 6).
- You need 2 l of air.
- You need 500 ml of susu cair (sy greefield).
- You need 5 helai of sawi putih.
- You need 1 bh of sawi asin (yg kecil saja).
- It's 1 bh of lobak (potong bulet).
- It's 1 sdm of saus tiram.
- You need 2 sdm of angciu (yg ada campuran berasnya).
- You need 1 bh of daun bawang dan seledri (potong serong).
- You need Secukupnya of garam, gula dan lada.
Langkah Memasak Sop Ikan Dori
- Setelah di marinasi sekitar 10 menit, tumis ikan dg sedikit minyak sampai menguning, sisihkan Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan ke kuah sup.
- Didihkan 2l air, masukkan bawang putih dan jahe yg sudah di tumis, sawi asin (krn lembek nya lama). 10 menit kemudian masukkan lobak. Tunggu sampai lobak mulai empuk baru masukkan sawi putih, angciu dan saus tiram. Didihkan sekitar 10 menit Masukkan tahu cina, ikan, daun bawang dan susu. Beserta garam, gula dan lada. Didihkan sekitar 5 menit. Koreksi rasa. Angkat. Hidangkan dg cabe potong kecap asin enak banget.....
Biar makan semakin seru, ayo buat. Lebih kebanyakan ikan dori merupakan ikan hias air laut yang sangat banyak peminatnya, ikan dori memiliki nama asli yaitu ikan blue tang atau ikan botana blue tang. Ikan ini sangat terkenal pasal nya. Untuk ikan laut banyak ikan yang bisa diolah seperti ikan tuna, ikan tongkol, ikan cucut dll. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ikan Sebelah Yang Gurih dan Lezat.
Get Latest Recipe : HOME