Sup ikan ala mama Sup ikan di Warung Pak Ada dibuat dengan potongan kepala dengan citarasa bumbu Bali dan rasa gurih khas ikan. Beberapa potong mentimun juga melengkapi sup ikan agar terasa lebih segar. Sebagai minumnya, kamu bisa memesan es daluman yang segar.

Bahan Membuat Sup ikan ala mama

  1. It's of Ikan filet dori 500gr (mau pake ikan filet yg lain jg gpp).
  2. You need 2 buah of wortel potong bulet.
  3. Prepare of Sawi putih 1 yg kecil.
  4. It's of Tulang ayam utk jd kaldu kuah.
  5. It's of Daun bawang 1 dipotong ukuran seruas jari.
  6. You need 5 siung of Bawang putih cincang.
  7. It's of Jahe sekitar 2 ruas jari potong lidi.
  8. You need 1-2 sdm of sagu.
  9. You need of Minyak wijen.
  10. Prepare 3 sdm of Kecap asin sekitar.
  11. Prepare secukupnya of Lada.
  12. You need secukupnya of Totole.

Langkah Memasak Sup ikan ala mama

  1. Marinasi ikan yg sudah dipotong2 seukuran jari dengan minyak wijen, kecap asin, lada, totole, sagu. Ratakan. Diamkan sekitar 30 menit.
  2. Bersihkan tulang ayam dengan merebusnya sesaat agar kotorannya keluar dan setelah bersih pindahkan tulang tsb ke panci lain yg berisi air mendidih.. Didihkan terus dgn api kecil sedang tulang2 ayam tersebut hingga sari2 dan kaldunya keluar..
  3. Tumis dengan minyak wijen bawang putih cincang dan jahe hingga harum lalu masukkan ke dlm panci soup. Biarkan mendidih selama beberapa saat.
  4. Masukkan wortel setelah mendidih lalu masukkan sawi putih hingga mendidih lalu masukkan ikan yg sudah dinarinasi masak hingga matang. Lalu tambahkan garam, lada, totole lalu test rasa. Sajikan hangat2.

Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah. Selain memiliki rasa yang lezat ikan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Itu dia beberapa olahan dari ikan ala Jepang yang unik dan tentunya lezat. Resep Sup Ikan Tenggiri Tomat yang Lembut dan Segar Banget! Omahe Eyang adalah sebuah blog yang berisikan berbagai macam masakan rumahan khas buatan Eyang Ely dan Mama Lala.

Get Latest Recipe : HOME