Sayang ikan bilisnya ga ada, gantinya ikan teri aja😝.
Ikannya pake dori, boleh jg kakap atau tilapia.
Jangan ada yg dskip ya☺ biar rasanya dapet👌 Banyaknya Evaporated.
Bahan Membuat Sop Ikan Katong ala SG (sop ikan susu)
- Prepare of ● 500gr Ikan Dori Fillet, Potong2, Beri jeruk nipis, lada garam.
- Prepare of ● 2 Genggam ikan Bilis/ Teri, 1 Genggam Dgoreng kering, sisanya.
- You need 1 bh of Tomat, potong2.
- Prepare of Sawi Putih, potong2.
- Prepare selera of Susu Evaporasi FN ssuai.
- Prepare 1.5 L of air/Air Kaldu Ayam.
- It's 2 of bawang putih, iris2.
- It's of Daun Bawang bagian putihnya, potong2.
- It's of Garam, Gula, lada.
- You need of Kecap ikan.
- Prepare of Minyak wijen.
- Prepare of Minyak utk menumis.
- You need of Pelengkap : cabe potong dan kecap asin + bee hoon.
Langkah Memasak Sop Ikan Katong ala SG (sop ikan susu)
- Goreng ikan Dori dengan Tepung kesukaan, aku pake telur, maizena sama tepung beras😁, sisihkan..
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan bagian daun bawang, dan ikan bilis, oseng sebentar sampai kecoklatan. Tambahkan air/Kaldu, masak sampai mendidih dan biarkan masak kira2 20menit. Saring smua ampasnya, lalu masukan susu evaporasi, aduk rata, masukkan sawi putih dan masak lagi sampai mendidih dan empuk..
- Masukkan Tomat, kecap ikan sdikit (jangan skip), gula garam lada, koreksi rasa, matikan api..
- Sajikan Hangat Sup, Dori Goreng Tepung, dengan taburan daun bawang, Ikan Bilis Goreng dan pelengkap.
Kali ini aku paduin sama ikan bawal. Yuk coba😁👍 Resep Raw Almond Milk (Susu Almond). Uda Lamaaa Banget ga Bikin Raw Almond Milk. Ini Jg Beli Almondnya da Lama br Bikin Skarang😂😂. Kl Ga Alergi Kacang, Mama Saranin.
Get Latest Recipe : HOME