Sup Ikan Asam Pedas Cara Membuat Sup Ikan Kuas Asam Pedas: Pertama, silahkan lakukan dengan menyiapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diatasnya. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam. Sup Ikan Kakap Sup Ikan Yang Segar Dan Mantul.

Bahan Membuat Sup Ikan Asam Pedas

  1. Prepare 1 ekor of Ikan gurame / patin / dory.
  2. Prepare 1 buah of Jeruk nipis.
  3. Prepare 5 buah of Cabai rawit.
  4. It's 2 buah of Tomat hijau (potong kotak).
  5. You need 5 buah of Belimbing wuluh (potong sesuai selera).
  6. Prepare 1 pack of Jamur enoki (bisa skip).
  7. You need 1 ikat of Kemangi.
  8. It's 2 batang of Sereh (ikat, agak digeprek).
  9. You need 1 liter of Air.
  10. It's secukupnya of Garam.
  11. You need secukupnya of Lada.
  12. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
  13. It's of Bumbu halus:.
  14. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  15. You need 6 siung of Bawang merah.
  16. Prepare 3 buah of Cabai merah.
  17. You need 2 cm of Jahe.
  18. Prepare sepucuk sdt of Kunyit bubuk.
  19. Prepare 10 sdm of Minyak goreng.

Langkah Memasak Sup Ikan Asam Pedas

  1. Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
  3. Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang..
  4. Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon..
  5. Sajikan selagi hangat..

Our Batam friends brought us to Sup Ikan Pha Khong. The locals call it Asam Pedas Windsor. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.

Get Latest Recipe : HOME