Brokoli Cah Sapi Saos Tiram Masaknya praktis dan rasanya sangat enak karena menggunakan Saus Tiram Selera yang terbuat dari ekstrak tiram asli. Menu Cah Sapi Brokoli siap disantap selagi hangat bersama keluarga di rumah. Tentunya tidak lengkap tanpa Krupuk Bocah-Tua kesayangan keluarga.

Bahan Membuat Brokoli Cah Sapi Saos Tiram

  1. You need 250 gr of Daging sapi.
  2. You need 2 Buah of Brokoli.
  3. It's 1/3 buah of Paprika merah (untuk menambah warna saja).
  4. You need 2 siung of Bawang merah.
  5. You need 6 Siung of Bawang putih.
  6. It's 4 Potong of cabe rawit merah.
  7. Prepare 400 ml of air.
  8. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
  9. Prepare of Bumbu.
  10. It's 1 Sdm of tepung maizena.
  11. It's 1 Sdt of jahe bubuk.
  12. You need 1 Sdt of kaldu jamur Totole.
  13. It's 1 Sdt of garam.
  14. You need 1 Sdt of merica.
  15. Prepare 3-4 Sdm of Saos tiram.
  16. It's 1 Sdt of minyak wijen (Optional).

Langkah Memasak Brokoli Cah Sapi Saos Tiram

  1. Rebus daging sapi sampai berubah warna, tiriskan.
  2. Rebus brokoli, tiriskan. Jangan terlalu lama karena bisa layu atau jadi kekuningan.
  3. Panaskan minyak goreng, sebelum terlalu panas (agar tidak gosong nanti pahit), masukan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, sampai harum.
  4. Masukan daging sapi yang sudah direbus, lalu masukkan paprika dan 400 ml air.
  5. Masukkan semua bumbu, tambahkan minyak wijen dan saos tiram (jumlah silahkan sesuaikan dengan selera), lalu aduk dan koreksi rasa..
  6. Apabila rasa kuah sudah sesuai selera, baru masukkan paling terakhir brokoli yg sudah direbus, agar tidak layu dan warna tetap hijau segar, aduk rata sebentar jangan terlalu lama, kalau brokoli sampe layu / menguning berarti kita gagal kali ini..
  7. Sajikan.

Masukkan brokoli, tambahkan saos tiram, kecap manis Bango, serta garam lada secukupnya dan gula pasir untuk penyedap. Tambahkan air sesuai selera, masak hingga brokoli matang. Masukkan larutan air sagu/maizena, biarkan hingga mendidih, angkat. Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Nah, salah satu sajian lezat yang dibuat dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa lezat yang begtu menggoda adalah sajian tumis daging sapi brokoli.

Get Latest Recipe : HOME