Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan.

Bahan Membuat Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram

  1. Prepare 2 buah of brokoli, potong per kuntum.
  2. It's 250 gr of jamur kancing potong sesuai selera.
  3. Prepare 250 gr of ayam fillet, potong dadu kecil.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  6. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  7. It's 2 sdm of saos tiram.
  8. Prepare 1 sdt of kecap asin.
  9. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
  10. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
  11. It's 4 siung of bawang merah, iris tipis.
  12. It's 1 buah of bawang bombay, belah 2, iris lebar1 cm.
  13. You need 2 cm of jahe, geprek.
  14. You need 1 sdm of Tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  15. It's 300 ml of air.
  16. It's Secukupnya of minyak utk menumis.

Langkah Memasak Cah Brokoli Jamur Ayam Saus Tiram

  1. Siapakan bahan dan bumbu. Untuk brokoli dan jamur, setelah dipotong, masing² rendam dg air garam terlebih dahulu ± 5 menit. Lalu cuci bersih. Tujuannya agar ulat dlm brokoli mati dan keluar. Sedangkan jamur agar kotoran yang terdapat di sela² jamur keluar..
  2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, bawang merah dan jahe. Masak sampai harum dan sedikit kering. Lalu masukan ayam, garam, kaldu dan gula. Aduk² sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk dan air ½ menyusut. Kemudian masukkan saos tiram,kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata..
  3. Masukan jamur kancing, aduk. Setelah jamur agak layu masukan brokoli dan bawang bombay. Aduk rata, masak sebentar aja ± 2 -3 menit sampai brokoli sedikit layu. Cicipi dan koreksi rasa..
  4. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata lagi. Matikan api..
  5. Tuang ke wadah saji. Siap dihidangkan 🤩..
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Cicipi, masukkan garam dan gula sesuai selera. Bahan pentingnya cuma tiga: brokoli, saus tiram, dan bawang putih. Yuk, kita simak resepnya di bawah ini! Masukkan brokoli yang sudah direndam tadi, tumis perlahan. Kamu bisa tambahkan potongan tofu, ayam cincang, udang, bakso, atau sosis.

Get Latest Recipe : HOME